Сұйық күнбағыс майы - иісі жоқ немесе бөтен иіссіз және тазартылған. Тазартылған күнбағыс майына тән | бейресми, бейтарап дәм. Мөлдір,ашық-сары (дерлік аққа дейін) түсті, сақтау кезінде тұнба бөлмейді, күнбағыс дәнінің әлсіз иісі бар. Тазартылған, бірақ химиялық құрамы өзгермеген, тағамның құрамы. ҚР СТ 1428-2005.