Капуста квашенная. Шинкованная, рубленая, кочанная с шинкованной, кочанная с рубленной, цельнокочанная. Внешний вид - шинкованная полосками не шире 5 мм или нарезанная и нарубленная в виде частиц различной формы не более 12 мм. Овощные и плодоовощные компоненты, пряности равномерно распределены в квашеной капусте.Консистенция - сочная, плотная, хрустящая. Запах- ароматный, характерный для квашеной капусты. В капусте с приправами и пряностями ясно ощущается аромат добавленных пряностей. Сок обладает ароматом капусты. Вкус - кисловато-солоноватый, приятный, без горечи. Вкус сока более острый, чем вкус квашеной капусты без сока. Цвет- светло-соломенный с желтоватым оттенком. В капусте с приправами и пряностями могут быть оттенки, зависящие от цвета добавленных приправ и пряностей. Каждая партия сопровождается документом, удостоверяющее ее качество.Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК. Сертификат соответствия. Поставка продукта по заявке заказчика в соответствий тех.спецификаций в течений года.