Салқындатылған ет, сиыр еті артқы жағы в / с. 1 санат. Ұшаларда, жартылай ұшаларда, ширектерде, кебектерде. Тұтас, тауарлық түрін ескере отырып; ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю.
Мясо охлажденное, говядина задний окорок в/с. 1 Категория. В тушах, полутушах, четвертинах, отрубах. Цельные, с учетом товарного вида; Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК.