Бидай жармасы. Түсі: сары. Иісі: бидай жармаларына тән, бөгде иіссіз, көгерген емес, көгерген емес. Дәмі: бидай жармаларына тән, бөтен дәмсіз, қышқыл емес, ащы емес.
Крупа пшеничная. Цвет: желтый. Запах: свойственный пшеничной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус: свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.