Жарма бұршақ. Түсі: ақ немесе реңктері бар. Иісі: жүгері жармасына тән, иіссіз, көгермеген, көгермеген. Дәмі: жүгері жармасына тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес.
Крупа горох. Цвет: белый или с оттенками. Запах: свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус: свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.