Қоюландырылған сүт. Дәмі тәтті, таза, пастерленген сүттің айқын дәмі мен иісі бар (қантпен қоюландырылған тұтас сүт үшін, қантпен жартылай майсыздандырылған қоюландырылған сүт және қантпен қоюландырылған майсыз сүт үшін) немесе кілегей (қантпен қоюландырылған кілегей үшін) бөгде дәмдер мен иістерсіз.