Хлеб ржаной 0,650гр. Из пшеничной муки первого сорта и ржаной муки, формовой, подовый. Внешний вид: форма - формовой соответствует хлебной форме, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов; подовый соответствует округлой, овальной или продолговато-овальной форме, не расплывчатая, без притисков. Поверхность - без крупных трещин и подрывов, без подгорелостей. Цвет - от светло-желтого до темнокоричневого