Ұнтақтар сұлылық, Тиісті атауы нысаны , дәмі - осы өнім түріне тән ,бөтен дәмі жоқ ; иісі - осы өнім түріне тән , бөгд иіссіз.Өнімдер пісіріп болғаннан кейін – пісірілген өнімдер пішінін жоғалтпау керек кесектер болмау,бір-біріне жабыспау.
Хлопья овсяные, геркулес. Цвет белый с оттенками от кремового до желтоватого. Запах свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов. Вкус свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов. Влажность не более 12.5%.