Қырыққабат ашытылған. ашытылған қырыққабат тұздықта,Қырыққабат-консервіленген қырыққабат, дәмді жақсарту үшін сәбіз, қызылша, тәтті бұрыш, лавр жапырағы - дәмдеуіштер және т. б. қосылады.қант құрамы 4 - 5%. Бөтен иіссіз және дәмсіз. Тікелей тамаққа қолдануға арналған.