Қымыздық жаңа, жоғары сапалы, жасыл түсті, сарғайып, қурап, зақымдалмайды. Жапырақтары тұтас, жаңа, шырынды, таза, сау, шірік, көгеру немесе зиянкестердің зақымдану белгілері жоқ. Жапырақ мөлшері: ұзындығы 10-15 см, ені 5-7 см (әртүрлілігіне байланысты). Жапырақтары мөлшері мен пішіні бойынша біркелкі, шеттері тегіс, өрескел тамырларсыз болуы керек.
Сабақтар (егер бар болса) Жаңа, серпімді, ағаш белгілері жоқ болуы керек. Сабақтарының түсі ашық жасыл, біркелкі.
Тауар ГОСТ сәйкес сертификатталуы және ҚР-да қолданыстағы "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" нормативтік актілердің талаптарына сәйкес келуі тиіс. Қаптамада өнімнің жасалған күнін, жарамдылық мерзімін және сақтау шарттарын (сақтау температурасы 0...+2°C, салыстырмалы ылғалдылық 90-95%). CT KZ нысанындағы тауардың шығу тегі туралы сертификаттың қосымша парағын ұсыну.