Бал, пішіні, беті, түсі, дәмі мен иісі - өнімнің осы атауына тән, дәмдік қоспаларды ескере отырып, бөтен иіссіз және дәмсіз. Непромес ізі жоқ, біркелкі кеуектілігі бар, қант глазурі бар пісірілген өнім.
Медовые, Форма, поверхность, цвет, вкус и запах - свойственные данному наименованию изделия с учетом вкусовых добавок, без посторонних запаха и привкуса. Пропеченное изделие без следов непромеса, с равномерной пористостью, с сахарной глазурью.