Рыба минтай. ГОСТ 32366-2013. Свежемороженая. Поверхность чистая, естественной окраски, присущей данному виду. Пожелтение мяса под кожей не допускается. После разморозки, мясо тушки должно иметь плотную консистенцию. На момент поставки Заказчику дата изготовления не должна превышать 15 дней. На каждой упаковке заводом изготовителем указан производитель, ГОСТ, состав, дата изготовления и срок годности, условия хранения. Поставка осуществляется в транспорте оборудованном для перевозки продуктов питания для поддержания температурного режима указанного производителем перевозимых продуктов питания. Срок хранения не более 2 месяцев