Жаңа пісірілген қара бидай наны, бір науаның салмағы кемінде 600 грамм. Сыртқы түрі: Дөңгелек, сопақ немесе ұзын сопақ, бұлдыр емес. Беті жылтыр және тегіс, ірі жарықшақтарсыз, жанбаған. Қабығының түсі ашық қоңырдан қою қоңырға дейін. Сапалық сипаттамалары: Пісірілген, жабысқақ емес, дымқыл емес, иілгіш. Кеуектілігі дамыған, бос және тығыздалмаған. Жұмсақтың ылғалдылығы 51% -дан аспайды. МЕМСТ 31807-2018-у сәйкес. Жеткізу мерзімі: КҮН САЙЫН.