Крупа пшено шлифованное. Сорт крупы высший. Цвет желтый разных оттенков. Запах свойственный пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Масса нетто 25 кг. ГОСТ 572-60