Пішіні сопақша. Түсі: алтыннан қою алтынға дейін, үгіндісі пісірілген, ұстағанда жабысқақ емес, жеңіл қысыммен пішінін қалпына келтіреді.
И Форма продолговато-овалбная. Цвет: от золотистого до темно-золотистого,мякиш пропеченный,не липкий на ощупь, при легком надавливании восставливает свою форму.