Макарон өнімдеріне арналған бидайдың қатты сұрыптары ұнынан дайындалған макарондар. Түсі: Ұнның сұрыбына сәйкес келеді. Қосымша шикізат пайдаланылатын бұйымдардың түсі осы шикізаттың түріне байланысты өзгереді, Нысан: Бұйымның түріне сәйкес, Дәмі: Осы бұйымға тән, бөтен дәмсіз. Иісі: Осы бұйымға тән, бөтен иіссіз. МЕМСТ 31743-2017 сәйкес келеді.