ГОСТ 32261-2013, Сары май. Майдың құрамында кокос және пальма майыр ұқсатетілмейді; Дәмі мен иісі: айқынкремді және пастерлеудәмі, бөтендәм мен иіссіз. Консистенциясы мен сыртқытүрі: тығыз, иілгіш, біркелкі немесе жеткілікті тығыз емес және иілгіш. Кесілген беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Ылғалдың кішкене тамшылары бар әлсіз жылтыр немесе күңгірт бетке рұқсат етіледі. Түсі: ашықсарыдан сарыға дейін, бүкілмассадабіркелкі. Массалық үлесі, %: май, 72,5% -82,5%; ылғал, 25,0 артықемес; сүтплазмасыныңтитрленетінқышқылдығы, °Т-26,0 артықемес. Қаптамасы: фольганемесе пергамент қағаз. Орау: 180 грамнан/ 200граммғадейін. Сары май ҚР аумағындаөндірілуітиіс.