Не дробленная, сухая, сертифицированная. Состоящая из цельного , неколотого ядра гречихи. По качеству первого сорта "Крупа манная вырабатывают из мягких сортов пшеницы. Частицы размером 1- 1,5 мм". Желтоватый цвет, высшего сорта, ГОСТ 7022-2019 по заявке