Творог кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов-лактококков и терофильных молочнокислых стрептококков и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удаление сыворотки путем саморессования, перессования, центруфугирования и/или утьтрафильтрации. Полужирный.СТ РК 94-95. Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.