Мұздатылған тауық еті. ҚР СТ ГОСТ Р
52702-2009, жоғары сортты. Тері тегіс болуы керек,
тұтас, ешқандай дақтар мен зақымдар, инъекциялар жоқ.
Онда көгерулер мен ақаулар болмауы керек. Тері
мяса артта қалмауы керек, өйткені бұл бүлінудің белгісі және
сақтау мерзімінен асып кетті. Буындағы кесу, керек
таза және желсіз болу керек.