"мұздатылған майшабақ жалпы 1-сортты майлы, глазурленген түрдегі блоктармен мұздатылған, ерітілгеннен кейін майшабақтың сыртқы түрі-беті таза, осы майшабақтың түріне тән бояу. Мұздатылған блоктардың сыртқы түрі-тұтас, тығыз; беті таза, тегіс
мороженая сельдь в целом виде 1 сорта жирная, заморожена блоками в глазированном виде,внешний вид сельди после размораживания-поверхность чистая, окраска свойственная данному виду сельди. Внешний вид мороженых блоков- целые, плотные; поверхность чистая, ровная