Сары май – сары май, майлылығы 82,5 % аз емес, оралған, бөгде дәм мен иіссіз, консистенциясы тығыз, пластмасса, кесілген майдың беті жылтыр, сыртқы түрі құрғақ, түсі ақтан сарыға дейін, бүкіл бойына біркелкі. массасы, нәзік тәтті кремді дәмі мен иісі бар, тұзсыз.. Сертификатының болуы. (Дмитриевка а ЖОББМ 1-4 сынып).