Жас сиыр еті, туша, I категория, ет тығыз. Түсі қызыл, майлы қабаттар-ақ, кремді немесе сары. Еттің сыртқы түрі құрғақ, ал кесіндіде бөлінетін ет шырыны мөлдір. Еттің иісі табиғи, қоспасыз және бөтен жаман реңксіз. Ет жақсы қансыздандырылған, май консистенциясы тығыз және жабысқақ емес. Ет қабығы - жұқа бозғылт-қызғылт немесе қызыл. Мұздатылған. І санатты ұша. ГОСТ 779 - 55. Артық иісі мен дәмі жоқ. Өнім СТРК, СанПиН-ге және микробиологиялық көрсеткіштерге сәйкес келу керек. Жеткізу алдында өнім беруші жеткізілетін әрбір тауар үшін Тапсырыс берушімен міндетті түрде келісілуі тиіс. Тауар сипаттамалары бойынша сәйкес келмеген жағдайда тауарлар қабылданбайды.Көрсетілген мекен-жайларға аптасына 3 - рет тауар қойма ішіне жеткізілуі тиіс. Мекен - жайы: Қызылорда қаласы, Тасбөгет кенті, Есенов №6, Берке Хан №100 .