Смесь сушёных фруктов (компот) Внешний вид и консистенция: целые плоды или кружочки (боковые срезы, полноценные по мякоти), дольки плодов. Сушёные фрукты должны быть эластичными, не ломкими, не слипаться при сжатии. Допускается комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом воздействии. Цвет от светло-желтого до светло-кремового. Допускается розовый оттенок, свойственный некоторым помологическим сортам яблок. Упакован в тару не менее 10кг и не более 15кг, обеспечивающую сохранность и физические свойства. Остаточный срок годности на момент поставки должен составлять не менее 80%.