майонез .Однородный кремообразный продукт, допускаются единичные пузырьки воздуха, слегка тянущаяся сметанообразная и желеобразная консистенция, вкус и запах слегка острый, кисловатый. Цвет от белого до желтовато-кремового, однородный по всей массе. Вес не менее 0,210 гр. в упаковке обеспечивающей сохранность и физические свойства. Срок годности должен соответствовать не менее 80%.