повидло высшего сорта.Внешний вид: однородная протертая масса, без семян, семенных гнезд, косточек и непротертых кусочков кожицы и других растительных примесей. Вкус кисловато-сладкий, запах свойственный пюре из которых изготовлено повидло. Посторонние привкус и запах не допускаются. Цвет свойственный цвету пюре из которых изготовлено повидло. Консистенция густая мажущаяся масса.