Қырыққыбат. (белокочанная). Тамыр жемiс ажарлануы керек, солмаған, таза, тығыз, бүтiн, жарық емес , шiрiксіз, қауданның массасы кемiнде 1,5 кг болу керек. Қыс мезгілінде үсімеген болуы тиіс. 25 кг. торланған қаптарда буылған. Тауармен қосымша жүретің құжаттар: Сәйкестік сертификаты, сараптама протоколы СЭС және басқада ҚР Заңымен көрсетілген құжаттар болуы қажет.