Макаронные изделия - вермишель, рожки,спагетти однотонные с кремовым или желтым оттенком, поверхность гладкая или шероховатая, вид в изломе стекловидный. Быстрого приготовления. В виде длинных гофрированных нитей лапши или вермишели. Сформированные в гнезда. Изделия не должны слипаться между собой после приготовления. Должны сохранять форму гофрированной нити лапши (вермишели) по истечении 15 мин с момента заливания их кипящей водой. Содержание жира - не более 25%.Вкус и запах свойственный макаронным изделиям, без горечи и затхлости, после варки не должны терять форму. Влажность не более 12%. В упаковке весом не менее 400 грамм.