Зелень в ассортименте ГОСТ 16732-71 (Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная) Петрушка и сельдерей — в виде пластинок листьев, частей листьев или листьев с черешками не более 3 см для петрушки и 5 см для сельдерея.Укроп в виде листьев на тонких, неодеревеневших стебельках или частей листьев