Яйцо диетическое лил столовое, высшей категории массой не менее 75 грамм и выше, со сроками хранения при температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85% - 88% хранение:- диетических яиц - не более 7 сут;- столовых яиц - не более 25 сут;- мытых яиц - не более 12 сут., при температуре от минус 2 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха 85% до 88% яйца хранят не более 90 сут.