Дәнді дақылдар тұтас, серпімді, ашық жасыл түсті, астық қабықтары мен қоңыр бұршақ қоспалары жоқ. Бұршақтардың түсі жасыл, ашық жасыл немесе зәйтүн болып табылады, бір банкада біркелкі. Жұмсақ жасыл бұршақ. Дәмі мен иісі табиғи, тәтті жасыл бұршаққа тән. Шетел хош иісі мен иісіне жол берілмейді. Тұрақтылық күрделі, гетерогенді. Толтырғыш сұйық мөлдір, жасыл немесе зәйтүн көлеңкесі бар тән түс. ГОСТ 15842-90, кемінде 425гр. Негізгі өнімнің массасы 265 грамнан кем емес.