Пияз ірі, құрғақ, шіріксіз және бүлінген. Сыртқы түрі пияз тиіс вызревшие,сау, таза, түйнектер бүтін, жоқ проросшие зиянкестермен зақымдануларсыз, Иісі мен дәмі тән осы сорты, бөтен иіссіз және дәмсіз, артық сыртқы ылғалдылығы, жоқ увядшие. ГОСТ 34306-2017.