Сахар кондитерский кристаллический, сыпучий, имеет свойство к слипанию кристаллов.Цвет от белоснежного до светло-желтого.Запах - свойственный сахару-сырцу, без постороннего запаха. Тростниковый в твердом состоянии, без добавок ароматических и красящих.