Колбаса вареная из говядины, докторская свежая, высшего сорта, оболочка сухая, консистенция плотная с чистой сухой поверхностью, без слизи, нелипкая, сохранность целостности, плотно прилегающая к фаршу, на срезе плотная,сочная, розовая. Соответствует стандарту "халал". Накаждом батоне колбасы должны быть указаны дата выработки ( число, месяц) срок реализации, производственная марка завода изготовителя. Наличие сертификата качества на каждую партию колбасы, Казахстанского производства 360