Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, типичные для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, плотные, не рыхлые. Вес кочана от 0.8 до 2.5 килограмм. Вкус и запах свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. Без проростков и трещин на кочерыге. Без поражения листьев точечным некрозом, без вдавленных серых и темных точек на внутренней и внешней стороне листьев кочана. Не допускается стекловидная структура листьев, повышенная водянистость кочана. Без признаков пожелтения, увядания структуры листьев, без серой и белой гнили. Наличие упаковки, предохраняющей от механических повреждений, неблагоприятных воздействий внешней среды, облегчающей погрузочно-разгрузочные работы и обеспечивающая лучшую сохраняемость. Наличие возможности в качестве тары использовать ящики, ящики-клетки, ящичные специализированные поддоны, ящики-лотки, решета, корзины, мешки, кули, контейнеры по выбору поставщика в зависимости от объёма заявки и условий погрузочно-разгрузочных работ.