Кефир йодированный жирностью не менее 3,2%. Вкус и запах - чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - молочно белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - однородная. Без пищевых продуктов и пищевых добавок. Минимальная энергетическая ценность в 100гр продукта:
Калории, ккал: не менее 57; Белки, г: не менее 2,8; Жиры, г: не менее 3,2; Углеводы, г: не менее 3,9. Должно транспортироваться в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся продуктов с соблюдением температурных режимов.