Фарш говяжий. Внешний вид: Однородная мясная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Для фарша в оболочке - батоны с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, без поперечных перевязок, с закрепленными концами. Цвет: От светло-розового до темно-красного. Запах: Свойственный доброкачественному продукту. срок годности на момент поставки должен быть не менее, чем 6 месяцев. Наличие сертификата соответствия товара Республики Казахстан