Кептірілген. Қайта өңдеу өнімдері-жемістер мен жидектер , бүтін, нарезаные, дайындалған жаңа піскен тұтас, нарезаных жемістер, жидектер мен жаңғақтар дайындалған, белгіленген технологияға сәйкес, кептірілген арқылы термиялық өңдеу немесе ауа-күн кептіру толғанға дейін ылғалдың массалық үлесін, олардың сақталуын қамтамасыз ететін. ГОСТ 32896-2014