Полученный из сахара тростникового, в твердом состоянии. Однородная сыпучая масса кристаллов размером от 0,2 до 2,5 мм включительно. Цвет - белый, чистый. Вкус и запах - сладкий, без постороннего привкуса и запаха, как в сухом сахаре,так и в его водном растворе. ГОСТ 33222-2015