Сахар - песок, полученный из сахорной свеклы в твердом состоянии. Однородная сыпучая масса кристаллов, размером от 0,2 до 2,5 мм включительно. Цвет белый, чистый. Вкус и запах сладкий, без посторонних запахов и привкусов. ГОСТ 33222-2015; ТР ТС 021/2011