Сиыр еті - категориясы жоғары,
сиыр еті, артқы сан еті, жас жұмсақ ет, жақсы сапалы. Зертханалық сараптама
анықтамасымен.
Мясо из говядины – первой категории, отруб тазобедренной части без култышки и крестца, мякоть охлажденная ,свежая, наличие прослоек жировой ткани ,жировая ткань светло-желтого цвета ,хорошего качества. Со справкой лабораторной экспертизы.