Ақ сары ерте піскен ГОСТ 1724-85 Қырыққабаттардың бір қауданы дөңгелек, тегіс, әрқайсысы 0,7-2,5 кг, ашық-жасыл, көлденең-ақ түсті, тығыздығы орташа. Қырыққабаттардың бір қауданы жарылуғатөзімді. Кедір-бұдырсыз және шіріксіз тазартылған (балғын қырыққабат)