Өңделген сурими балық протеинінен немесе туралған ақ балық етінен жасанды түрде жасалған өнім. Бұл краб тырнақ етін пішіні мен түсіне ұқсас. Мұздатылған. Қаптамасы кемінде 200 г.
Продукт, создаваемый искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни. Замороженные. Упаковка не менее 200 г.