Сарымсақ. Пiскен, сау, таза зақымдануларсыз ауылшаруашылық зиянкестерсіз құрғақ сыртқы қабыршақтармен және кептiрiлген мойынмен, бөтен иіс және дәмсіз..
Чеснок. Созревший, здоровый, чистый, не проросший, без повреждений сельскохозяйственным вредителями, с сухими наружными чешуями и высушенной шейкой, без постороннего привкуса и запаха.