Масло сливочное натуральное 72,5% жирности, брикет - 500 гр.. Вкус и запах выраженный, сливочный, без посторонних привкусов и запахов, умеренно соленый. Консистенция и внешний вид плотная, пластичная, однородная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Цвет от светло - желтого до желтого, однородный по всей массе. В составе масла должны быть цельное молоко, сливки, соль (не всегда). ГОСТ 1329-2005