ГОСТ 32896-2014 бойынша «Кептірілген жемістер. Жалпы сипаттамалары». Сүйекпен тұтас кептірілген жемістер, экструдталған сүйекпен жалпақ жалпақ кептірілген жемістер, шеттері сәл бұралған, дөңгелек немесе сопақ пішінді қалыпты жемістердің жартысы, терісі бүтін, шеңберлері (бүйір кесектері, толыққанды). Сығылған кезде бір-біріне жабыспайды. Бөтен дәм мен иіссіз жемістерге тән дәм мен иіс.