Ашық қоңырдан қоңырға дейінгі ұнтақ. Бөгде иіс пен дәмсіз. Иісі мен дәмі, құрамында қант немесе басқада тәттілендіретін заттар қосылған какао-ұнтақ ГОСТ 108-76
Порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Вкус и аромат свойственные какао-порошку без посторонных привкусов и запахов. ГОСТ 108-76. С содержанием сахара или других подслащивающих веществ