ГОСТ 15810-2014. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. Изделия кондитерские. ... Настоящий стандарт распространяется на пряничные изделия: пряники, коврижки (далее - пряничные изделия). Требования, обеспечивающие безопасность пряничных изделий, изложены в 5.1.4 и 5.1.5, требования к качеству - в 5.1.2, 5.1.3, к маркировке - в 5.3. 2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты