ГОСТ Р 54845-2011 сәйкес " кептірілген нан пісіретін ашытқы. Техникалық шарттар". Вермишельдің, түйіршіктердің, ұсақ дәндердің, кесектердің, ұнтақтың немесе Жарма тәрізді. Ашық сары немесе ашық қоңыр. Бөтен иіссіз. Дәмі кептірілген ашытқыға тән.
Согласно ГОСТ Р 54845-2011 "Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия". Форма гранул, мелких зерен, кусочков, порошка или крупообразный. Светло-желтый или светло-коричневый. Без посторонних запахов. Вкус свойственный сушеным дрожжам.