Замороженный лущеный. Продукт переработки гороха, изготовленнный из свежего гороха, подготовленного в соответствии с установленной технологией, упакованный, консервированный путем замораживания до достижения внутри продукта температуры минус 18С и ниже, хранящиеся при этой температуре.